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在網(wǎng)上購買電影票，進場時刷一下下載到手機上的二維碼就可以進場了；逛商場、坐地鐵，刷一下手機也能完成支付，用的也是二維碼……記者昨天從廣州市質(zhì)監(jiān)局獲悉，亞運前部分廣州制造的食品，也將加上二維碼，屆時消費者只需通過帶攝像頭的手機拍攝二維碼，就能查詢產(chǎn)品的相關(guān)信息，查詢的記錄還會保留在系統(tǒng)內(nèi)，一旦產(chǎn)品需要召回就可以直接發(fā)送短信給消費者，實現(xiàn)精準召回。
如某乳制品的二維碼是（01）96901234100016（見下圖），其中01是應(yīng)用標(biāo)識符，9是包裝類型代碼，6901234是生產(chǎn)企業(yè)代碼，10001是產(chǎn)品代碼，6是校驗碼。當(dāng)然，消費者無需費神去記住各個數(shù)字段代表的意思，只需拍下二維碼發(fā)送到指定的客戶端，就可以完成查詢和登記入庫的操作了。
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這種食品溯源的新辦法，是10月1日發(fā)布實施的廣州市地方技術(shù)規(guī)范《食品生產(chǎn)溯源系統(tǒng)管理要求》當(dāng)中規(guī)定的。除了在食品包裝上加印二維碼，新規(guī)還給了廣州市食品生產(chǎn)企業(yè)另外兩種溯源追溯標(biāo)識供選擇。
一種是條碼加上產(chǎn)品批次信息（如生產(chǎn)日期、生產(chǎn)時間、批號等），采用這種方式的食品生產(chǎn)企業(yè)基本不增加生產(chǎn)成本。另外還有一種追溯標(biāo)識則是采用RFID無線射頻技術(shù)，在食品包裝上加貼一個帶芯片的標(biāo)識，產(chǎn)品進出倉庫和運輸時就可以自動采集和讀取相關(guān)的信息，產(chǎn)品的流向都可以記錄在芯片上。
《食品生產(chǎn)溯源系統(tǒng)管理要求》是國內(nèi)首次發(fā)布，并作為遴選供亞運食品生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)準之一。雖然只是推薦性地方標(biāo)準，但供亞運食品生產(chǎn)企業(yè)必須執(zhí)行該標(biāo)準。市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負責(zé)人透露，由于新規(guī)發(fā)布時間不久，昨天剛組織68家供亞運食品候選企業(yè)學(xué)習(xí)，目前只選擇了部分食品生產(chǎn)企業(yè)做試點，因此目前這種“高科技含量”的食品包裝暫未投入市場。下一階段，將由各區(qū)、縣級市質(zhì)監(jiān)局分區(qū)域?qū)θ?449家食品生產(chǎn)企業(yè)進行培訓(xùn)，亞運會之后這套系統(tǒng)也將在全市推廣。
